Notre vignoble réparti en 4 parcelles étendues uniquement hsur la commune de Cruscades accueille trois cépages:

Le Carignan, cépage particulièrement adapté au climat aride du bassin méditerranéen. Ses tanins sont excellents pour la tenue des vins et ses arômes se bonifient avec le vieillissement.

Le grenache Noir, il est le support principal de nombreux vins rouges méridionaux grçace à sa rÉsistance au vent et à la sécheresse. Il apporte richesse et puissance.

Le Syrah, très aromatique donne des rosés légers et fruités et des rouges puissants et complexes. À l'origine de grands vins rouges mondiaux, sa renommée est universelle.